あー、しまったー です。
どうも、お元気さまです。
今日は久々の初級クラスの講習会で
皆さん、待ってましたーバージョンの一日でした。
僕の講習会はてんこ盛りで今日どこに売るトー 博多弁で
言うぐらい、顧客満足を?考えて短時間で出来るよう考えてます。
しかし、ちょっとタイミングがずれるともーう大変で
バタバタ状態です。
そのなかで、タイトルどおりしまったのは
デジカメで今日の写真を撮り忘れたこと、、、笑
相変わらず、攻めてはぬけてるジャムおじさんです。
今日の作品は前種を使用した、ピストレおよび
セミハードのフランスあんぱん もち入り
クッペ、ブロッチェン、プーリー、フォンデューなどです。
ブレイクタイムはタルトタタンとおいものタルト
豆乳の白パンのスモークサーモンサンドと
もちいりのキャラメル蒸パンです。
毎回大変ですが生徒の感動の絶叫が支えです 笑
今日の教訓
人につくす喜びは、尽くした者しかわからない
ではでは
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