2019/5/25 土曜日

全世界的な想像力の欠如?

Filed under: オーナー日記 — Tanaka @ 4:42:45

どうも、お元気様です。

いろいろと仕事上やメンテナンス、設備の増設で施工業者さんなどの力不足が感じられます。[最近とくに]

人がいないのもあるが、結局そういう職場にした先代の仕事のやり方や考え方にもあるかも。[もっと考えろよ、笑]

※20年の創業の中、お気に入りの業者さんはいたが、高齢になられているので。ほんとに10年先が、恐ろしい。

ある程度、自分でできることはするが、ここ数年で体制[ハード関係] は整えたほうがいいみたい。[ますますひどくなる]

同業者でも機械が壊れて廃業するところもあるが、壊れる前に対応する能力を持ちたいものです。

では、今週の芸風です。[最近、ホットケーキミックスでのアメリカンドッグ風でいろいろと挑戦]

焼きそば入り。

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ランチパックの卵サンド。

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餡シュードーナツとか。[中にオレオを入れても面白いかも]

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突然作りたくなった、ベトナムの鯛カレー。[鯛のお頭が入る、わかりやすいカレー]

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大阪のカツカレーは、ご飯もドライカレーのカツカレーでした。[とりあえず作る]

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これは、パクリでチキンラッパー。[ケンタッキーのパクリ]

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前回の大阪出張で購入の神戸の焼くチーズケーキ。

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今回もここら辺で。

ではでは。

ps全世界的に人の体と精神の劣化は認められているが、心の開放感があるアフリカミュージックがじわじわ来ているとか。

アフリカの子どもたちの屈託のない笑顔は、全ての人を幸せにするのでしょう。

日本は、思ったより武士道退化が早くなったかも。[ミックスしたツケか?]

2019/5/19 日曜日

日本人の武士道も情報操作で、おかしくなるのか?維新前後からか。[萩の出身だけど]

Filed under: オーナー日記 — Tanaka @ 4:12:30

どうも、お元気様です。

生まれてからいろんな悩みや疑問を自分なりに解決及び理解する性癖があり、今も現在進行中です。[ずいぶん謎は解けた]

神社仏閣に訪れるのも、自分がブレてないかの確認とその場所まで来させていただいた感謝をお伝えしています。[願いはなし]

以前から、露骨に公共の電波でも時代の疑問にすり合わせた都合の良すぎる番組がちょくちょくありましたが、先日露骨に著名人なども巻き込んで放映。[本物の著名人は、のうのうと娯楽番組には出ない?]

今回は政治やメーカーなどプンプンしたもので、これを信じたら法案で通る危険性も出てくる?[アメリカ南部みたいに水道にフッ素を添加する民間の水道業者みたいに]

自己利権[一部の人間]に絡んで、先の大戦のように多大な命が失われたこともあるので、忘れてはいけないと思う。

これからも、しっかり熟慮してあきらめないで物事を判断しないと、現状の精神破壊や肉体の疾病などより増えてくるでしょう。[くわばら、くわばら]

あまり書くとあとあと面倒くさいのでここら辺で。[気になる人は、虎ノ門ニュースなども参考になるかも]

今週の芸風です。[大阪出張編]

551の豚マンで有名な蓬莱本店。[正式には中華料理店]

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最初の店は、営業時間外だったので、かすうどん専門店へ。

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隠し味に柑橘系が微妙に感じる。[合う]

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カレーうどん版もあるが合うでしょう。

夕方近く、セイロンカレーさんへ。[大阪でも老舗の部類]

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ミールススタイルのカレーセットを頂く。

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体に優しい感じ。

大阪の喫茶の朝食も名古屋に負けてないかも。

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これで、400円は安く、他店もたいていこの価格のセット。

続いて『バリゴ』 さんへ。

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ここも長年続いている。以前の当店[リールジャム]とフインキが似ているかも。[根性系?]

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次はバリゴ店主の師匠ともいるべき、 パトリエ・フクモリのお店。

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ここでも塩パンは売れ筋みたい。

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ここは、プロフェショナルでも放映されたカレー店。

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大阪は、個性的なカレー専門店も多い。

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次は、ダスキンミュージアムへ。

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中で、親子がドーナツを作ってます。

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最近流行のタピオカドリンク。[福岡でもすごい行列]

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どうも、これも性癖かカトリック関係[僕は仏教徒だが]が、気になって日時を調整して来館。[5月と9月しか入れない]

南蛮文化館。

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※こちらも信仰とは別にダークな隠れた事もあるはず。[もちろん一部の利権を重視した人間たちだが]

この歳になると世の中の表と裏を痛感します。

今回もここら辺で。

ではでは。

ps最初の本文が、なんのことやらの人も多いと思いますが、それだけ情報操作されて、日本人が平和ボケしているかも。

これは、江戸時代中くらいから末期位に本格的に仕組まれたのかもしれない。[政治や経済もで、ひょっとして鉄砲伝来あたりが最初かも]※士農工商すべてひっくるめて、動いていた事実もあり。

武士道を築いた本当の大和民族に、ブレないでこれからの時代一人でも二人でも進んでほしいものです。[僕も進みます]

※増税反対の旨を首相官邸にメールで伝えました。[武士道精神の海外でも活躍している日本人も健在]

2019/5/11 土曜日

現在、865件目の記事[ブログ]作成中。

Filed under: オーナー日記 — Tanaka @ 4:56:57

どうも、お元気様です。

このブログも865件目[週一にて約18年間]の作成となり、爺さんになるはずだと痛感しています。[自己認識があるだけいいかもの老老職場]

ブログなども便利な世の中で、いろいろと 便利ですが、いろんな意味でメンドクサイ世の中になったと思うのは僕だけでしょうか?

特に対人関係。[これも想定内でしたが]

あとは、健康問題で食や薬など相当知識を理解しないと老後が大変なこと。[国家財政にも関わる事態かも]

今回は、ファイトケミカル関係で進みます。[先日の講話で菌ちゃん系にて]

第七の栄養素ともいわれるもので、特に皮付きの根菜に多く含まれ、抗酸化や繊維質、ミネラルが豊富な栄養素です。

また、本当の旬の野菜などもその一つで、空しん菜などは夏場には紫外線を体内で中和する抗酸化の働きもあり、旬の野菜は利にかなっています。[旬じゃないものが出回っている野菜は、どうしても薬が多くなるとか]

※また精製した食品は、体内のミネラルを消費するので注意。[今流行っている、冷凍チャーハンなど]

旬の野菜も必要ですが、土作りも必要で抜いた雑草を、土にかぶせて日よけを乗せて、熟成することで菌糸が生えこれが作付けした野菜の苗を強くして、農薬なしで害虫も付きにくく栽培できるとか。

この野菜などで、体の抵効力になる腸内耐性菌や胃酸にも強い 『ウヒナナイ菌』や『パンドヤ菌』なども摂取でき、腸内細菌なども安定し、インフルエンザなどにかかり難い体質になります。

※インフルエンザに毎年かかる人は、そのたびに抗生物質の薬を飲み、腸内などの有益菌も死滅するのがその流れです。

講演で貰ったふりかけで、菌ちゃんたっぷり。

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以前のブログ[ずいぶん前] に書いのは、スゥエーデンでは子どもに5歳までに土を少し食べさせると書きましたが、そのとおりです。

体は自然体が一番で、この時の講座でも歯医者さんの講演もありましたが、歯の神経を抜くとしげん病という病気の元になる研究結果が最近出て、歯医者関係も治療のやり方が変わっていくかも。[実際、治療で金属の詰め物の下で虫歯が進んでいることもあり、金属の懸念が取り上げられてます、賢い人は歯[口]がペンフィルドの図で大事なのを知っているのでセラミックに移行してるとか]

便利になったことはいい事で、遠隔地の人でもいろんな食に困らなくなりました[常温などで保存性が高い]が、人生全うするまで勉強で、いろんなことを自分の足で情報を集め、そこから鵜呑みにせずいろんな事例も掛け合わせて、自分で考えて判断していくことは必要です。

それが当店の現在の芸風にもなっています。

いろいろと行動しているので、なかなかお金も溜まりませんが、知識と経験と心の安定は溜まっています。

では、今週の芸風です。

プルアパート・ブレッド[久しぶり]で自家製カラスミ入りです。

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予定とおり、旨い。[カラスミがルビー状できれいに仕上がりました]

次は自家製鯖の天日干しを焼いた、散らし寿司。[どこかの郷土料理で塩かげんと鯖の脂身がいい感じ]

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最後にお茶漬けもいいかも。

最近できた、ピンサ[イタリアのピザ系]のお店。

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トッピングされたものをチョイスして、お店で焼いてくれるスタイル。

ゴールデンウィークは、イベント三昧で舞鶴公園でカレーフェスで、城の大手門を通ります。[福岡にいて通るの初めてかも]

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人がすごくて、写真は取らず。

違う日に違うところで、オムカレー。

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今回もここら辺で。

ではでは。

ps来週は大阪出張で楽しみですが、その前に回りきれるかの心配もあり。※LCCのおかげで交通費も安いし、宿泊もリーズナブル。着いたら大阪周遊券も購入。

以前と比べて残念なことは、食がかなり細くなったこと。[体形は変わらないが、筋肉は落ち始めている]

できるだけ少量で、いろいろと周り情報を収集したいと思います。[なぜか炊飯器メーカーのレストランにも]

2019/5/5 日曜日

プライド。

Filed under: オーナー日記 — Tanaka @ 5:16:10

 どうも、お元気様です。

通常はパン屋さんは寄らないのですが、配達の導線で集客の多いパン屋さんへ立ち寄り。[小腹がすいたので]

、、、なんだこの価格は、高いし一昔のパンの構成ではないか?

ヒトがいないのに店舗展開[3店舗] するのはいいが、出してるものにプライドはないのか。[とうの昔にないか]

最近の同業者は、コじゃれた感じや、マスコミへの売り方の旨い店とかいろいろあり、ラジオなどで海外で修行したとか告知するのはいいが、冗談はよしこさんにしてほしいかも。[古]

当店は表に立つのに抵抗はある[忙しくなるので]が、正直立ち居地が違う僕としては、人を育て生み出す芸風を出してほしい、かな。

ちゃんとした芸風を作らないと、昔みたいに仕事がないからパン屋か保険屋になるみたいになるかも。笑

お金だけ残す人は、所詮三流かな。[よく言われるが]

では、平成最後のお参りとお休みです。[羅漢寺にもお参り]

久しぶりに、安心院方面で青の洞門。[安心院方面で、すっぽんも手に入れたかったので]

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深見五重塔。

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東椎屋の滝。[裏からも見れる]

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帰りに東峰村の岩屋神社。山とか巨石が御神体の神社も見てきたが、ここも必見です。

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熊野神社もあります。

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では、今週の芸風です。

鶏のつくねのアメリカンドッグ。

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これは、一度パンとして焼成した上に衣をつけてフライドしているので重くなく、いけます。

次は、一時期はやったマシュマロピザのパンケーキ版。

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少々食べにくいかも。

これは、もつ焼きナポリタン。[ソースはラグーソース]

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もつの焼き方に特徴のあるナポリタンです。

最後はアップするか迷った『さばのタッタ甘辛煮』

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この系の味は、ラクレットにも合う。[いずれ出てくるか?]

今回もここら辺で。

ではでは。

ps前文の続きですが、ヒトのモラルが低い中、スタッフとして雇う事業者はそういう子どもを育てた親や教育者が悪いといい、そういう子に合わせる為、こういうパンを作っていると。[オレオレ詐欺の自分にも家族がいるからみたいな言い訳か]

それは事実だが、誰のために仕事をやっているか振り返り、機が熟すまでギリギリで対応したほうが得策だとおもう。

人生は永いのだから。

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