2020/3/22 日曜日

ささやかな楽しみ。

Filed under: オーナー日記 — Tanaka @ 16:13:22

どうも、お元気様です。毎年この時期は、行楽で賑わっていますがコロナのせいで散々です。笑こういう時こそ、楽しみを見つけて過ごしたいものですが、なかなか転がっていない。(チーズに遊んでもらうか)来週は萩に墓参りに行く予定で、面白いことを発見したいものです。では、今週の芸風です。(久々に仕事ネタにて)dsc_0571.jpg新しい発見で、早焼きとか時短メニューで焼ける米粉パン。(これも、パンらしく仕上がってます)同じくパンケーキ風米粉のカレーパン。レンチンが最高。dsc_0599.jpg続いては、ランチデリバーの数々。長崎のアジフライドッグ。(キャリーオバーはない)dsc_0581.jpg次は明太ナポリタン。dsc_0587.jpg最後はブレてるが、ジューシーな手羽先。dsc_0564.jpgこれからは、卸しを縮小してランチデリバリーに力を入れる予定です。(もちろん米パンのミックス粉の販促もガッチリと)今回もここらへんで。ではでは。PS 感染症(ウイルス系) は昔から霊障ともいわれ、人類に気づきを知らせてくれます。昨今、人として許せない行為の人種や現金主義、もうけ主義、変な唯我独尊主義など何ために生まれてきたかわからない、心をなくした人が多くなったことも原因か。(人として情けないことだが)人は大半が運が いいのに自ら自滅するのは『許す心と感謝の気持ち』を亡くした時です。くわばらくわばら

2020/3/15 日曜日

人間、塞翁が馬。

Filed under: オーナー日記 — Tanaka @ 13:01:46

どうも、お元気様です。世界的にすごいことになっていますが、こういう時こそ本物が試されます。いかにどういう状況でも正しく切り返しができ、お役に立つかが人としての本性が出るところでもあります。※一休さんみたいに『慌てない、慌てない』 でしっかり熟慮と先を予測したいものです。僕の好きな言葉で、『人間、塞翁が馬』 がありますが、いい時もあれば大変な時もあります。おかげさまでチャンスに導く運?が強いせいもあり20 年店が続いてます。では、今週の世界遺産認定の天草編です。(やっと本渡に来れて新しい発見もあり、チーズと一緒に中村哲さんの冥福を祈りました)※今回はフライト代と宿泊(2食付き)、2日間のバス乗り放題、施設の割引など込々で8500円です。(天草空港の20周年記念で)なにかとキリシタンとは縁があるみたいで、さすが世界遺産です。(潜伏キリシタンの歴史と現場と施設などが遺産登録です)崎津教会dsc_0439.jpgここでも、かみさまも微笑むチーズの舞。(これからかみ舞と命名)dsc_0442.jpg崎津諏訪神社でもかみ舞。dsc_0446.jpgお寺の普応軒。dsc_0448.jpg御朱印は三箇所で、ワンセットです。途中の海上のマリア像。dsc_0435.jpg続いて大江教会dsc_0458.jpgかみ舞。dsc_0457.jpgこのガニエル神父は中村哲さんみたいなフランス人で、帰京することなく私財を投じて教会を作り上げ、天草弁で地元の信者に寄り添ったそうで。dsc_0461.jpgマリア様に、いろんな人種の子供が寄り添う。(珍しいと思う)dsc_0452.jpg十三仏公園からの亀岩と象岩。dsc_0462.jpgわかりにくいか?続いて、驚きだったのが天草焼の祖が真田昌幸 に仕えてた家臣の一人で、ここで庄屋として焼き物(瀬戸物の原点)を広めたとか。dsc_0468.jpgこの方は、隠れくずれを行ったことでも有名で、潜伏キリシタンの5000人の命も救ったとか。(大庄屋たちと協力して)dsc_0466.jpg現在は、窯元でもあり全国シェア70%の白磁の陶石の産地でもあります。(僕も旧姓が上田です)※ここに来たのはNHKの『いっぴん』 の番組を見て、ぜひ購入したい花瓶があったので。次は天草ロザリオ館で、天草からローマ法王に招待された子供たちが日本に持ち帰ったものが、日本近代化の一つでもある。この船で4年の片道。dsc_0430.jpg日本最初の印刷機。dsc_0431.jpg竹のパイプオルガン。dsc_0433.jpgここも外せない、殉教公園。dsc_0429.jpgここも城での合戦で、2000人が戦いでなくなったとか。(原城はすごかったが)帰りも天草エアラインにて。dsc_0472.jpg飛行機の下部はくまモンのイラストが。これは、行く前のスターウォーズ機とチーズ。dsc_0427.jpgやっと調整完了の『こども弁当』※200円にてdsc_0361.jpgこれは、お疲れさんファミリーカレー。(ローストチキンカレー)dsc_0492.jpgレンチンの4人分セット。最後は天草で、釜焼鶏。(四国の居酒屋料理だが)dsc_0471.jpg今回もここらへんで。ではでは。

2020/3/8 日曜日

静寂の中の采配。

Filed under: オーナー日記 — Tanaka @ 13:16:31

どうも、お元気様です。今回の件で、街中は静寂に近いものを感じますが、精神的な作用が大きいのかも。(先行きのことなどの不安要素)いい意味でも淘汰される時代で、しっかりとした本質のあるものが残る時代でもあるかも。地球規模の采配になる可能性もあり、心配するよりもどうやって心配を取り除くかを考えるべきかも。※当店では、チーズがささやかな微笑みを醸し出します。(ちょっとしたことで十分)今回の芸風です。久々のドムドム。dsc_0269.jpg豚のみそ焼きとたくあんのバーガー。dsc_0271.jpg松屋のシュメクリ。dsc_0274.jpgそんなにニンニクは感じないが、旨い。(ポイントもしっかりと)横浜の老舗喫茶のピザスパ。dsc_0285.jpgこれは、使える。最後にビリギャルの映画に出ていた、中華パン。dsc_0352.jpg受験生に間に合った。なぜか、シジミラーメン。dsc_0277.jpg今回もここらへんで。ではでは。PS 久々ですが、日本もここ90年で色々と混ざったこともあり、国の在り方自体も問題がありますが、やっぱり日が出ずる国だけあって今回のコロナの被害は最小限で落ち着きそう。今回の被害は温度と湿度で感染度合いが数段に違います。(ひどい国の気温は0℃前後で乾燥だが日本は暖冬で雨も多かった)※一部の日本人?が品のない行動をしているが、大多数は粛々と対応しているのが天にも通じたかも。破綻する会社や店など出てきますが、仕事はあるので働けるだけ幸せという認識で頑張っていただきたい。※わからない人はわかるまでツケが回るのか。

2020/3/1 日曜日

まさかこんな展開に。

Filed under: オーナー日記 — Tanaka @ 5:02:57

どうも、お元気様です。相変わらずブログが読みにくい形でアップされ、関係各位に相談するもこのサイト自体(かれこれ18年は使用) が古いので別の手が必要とか。話は変わっていずれは感染症関係で、いろんなことが発生しするとは思っていたが意外と早かったかも。コロナウィルスが意外と拡散して、各事業所は大変(増税も)で他人ごとではないです。(経営はスパイラルなので当店にも関係する)この地で商売して20年以上になりますが、いいいこともあればいろいろあります。(過去近くの同業者が6店舗は廃業)長期間の休みなど子供の食の動向は、コンビニやドラッグストアでのパンやカップラーメンの購入が多く、いささか心配です。と、いうことでチーズも喜ぶこども弁当を販売予定。(毎日日替わりで日曜日以外営業日で予定)ご飯は、酵素玄米か炊き込みご飯で200円で販売予定。(三苫地区で当店に来れる子限定で)※利益はマイナスと思う3月から整い次第開始します。(早急に頑張ります)では、今週の芸風です。と、いうか祭日だったので温泉のあるイベントへ参加。dsc_0268.jpgdsc_0264.jpg具がいっぱいのなべ料理。dsc_0267.jpgイベントならもう少し工夫がほしい、残念なカレー。(食べるまでわからない)dsc_0265.jpg今回は、ここらへんで。ではでは。

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