大正ブレッド2
どうも、お元気様です。
来週は、札幌経由福島バージョンで水曜日までのお休みのため、メルマガとブログはお休みです。
今回は、その前倒しでの掲載。
大正ブレッドの完成品です。〔ホップス種のみの使用〕
今考えているのは、これをアレンジして『大正満腹バーガー』を考えています。〔詳しくは後日〕
続いては、ロシアの夏の飲み物『クワス』。
ご覧のとおり、残り物のライブレッドを発酵させる飲み物です。
※漬け込みすぐ。
２日目
３日目
これを漉して、再度蜂蜜水で、発酵させて発泡させれば完成。
※以外とおいしい。
次は、自家製のサングリア。メルマガ配信済み。
イズミールキョフテ。〔イズミール風ミートボール〕メルマガ配信済み
チュニジアのケフタでバトブーツ〔モロッコ風ピタパン〕のハンバーガーです。
これもメルマガ配信済み。
さて、今年も山笠〔京都では山鉾〕が参りました。
お気に入りの博多人形師の飾り山です。〔あえて明細はなし〕
次は、展示会で熊本へ。
熊本といえば、熊本城。城は数多く見てますが、石垣の美しさは日本一。
と、いうことでここらへんで。
ではでは。
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