リールジャムブログ

2007年7月までのパン教室の予定です。
料金：おひとり様　6,500円（作ったもの＋お土産付き）
　
時間：午後12:30〜5:30くらいまで
人数：毎回6名様限定
お申し込み方法：先着順ですのでお早めにお申し込みください。日にちによっては既に予約で埋まっている日もございます。
お申し込みはお電話:092-605-6450、またはメールでお問い合わせください。

2007年4月1日

スイートロール各種フィーリング、トッピング
ドライイースト使用の調理パン　カレーパン、パン・オ・ショコラ

2007年4月8日

ドライイースト使用のセミハード　ライ麦パン、胚芽ブレッド
生イースト使用のセミハード全粒粉　雑穀パン

2007年4月15日

スコーン、バナナマフィン

2007年4月22日

サブレパリジャン、チョコマフィン

2007年5月6日

フランスパン（ポーリッシュ法）フッセル、クッペ、パン・ド・ミー
ライ麦入りフランスパン（ポーリッシュ法）レトロバケット、ブロッツェン

2007年5月13日

イングリッシュブレッド（当日法）白パン、発芽玄米ロール
イングリッシュブレッド（低温冷蔵法）小麦若菜ファイバーロール、きなこロール、雑穀ロールパン

2007年5月20日

フワフワのスポンジとシート生地（完成まで）

2007年5月27日申し訳ございません。JAF講習会のため中止です。

シナモンシフォン、アールグレイシフォン

2007年6月10日

ホシノ天然酵母
（当日法）山型パン、ロールパン　（冷蔵法）白パン、豆パン

2007年6月10日

ホシノルパンのハード系ブレッド
　バケット、クッペ　（全粒粉）カンパーニュ、メランジェ

2007年6月17日

ココナッツプリン、カスタードプリンDX、青竹抹茶プリン

2007年6月24日

本葛ゴマプリン、マンゴープリン、パパイヤプリン

2007年7月1日

白神こだま酵母
（ドライバージョン）白パン、豆パン、パン・ド・ミー
（生バージョン）　ベーグル、レーズンロール、あんぱん

2007年7月8日

発芽玄米パン酵母　ロールパン、食パン（山型）
発芽玄米パン酵母（湯種）　もちもち白パン、食パン（山型）

2007年7月15日

ホシノ天然酵母のマーラカオ（プレーン・抹茶）、ライチプリン

2007年7月22日

イタリアのパン　チャパッタ、ポモロードのサンド

どうも、お元気さまです。

今、折角書き込んだ内容がエスケープキーで消えて、

再度、書いてますがちょっと凹んでます。

では、ちょっと短めで、

今日、以前在籍していた通称ナツが来てくれました。

今、自分さがしでいろいろやっているみたいですが

今、屋久島で海がめの保護と研究のボランティアを

やってます。

代表から娘とよばれたり、

パンが出来るので地元から、いろいろとオファーがあるみたいです。

ついでに嫁のオファーも　　　笑い

羨ましいかぎりです。

この、年齢あたりがいろんな意味で楽しいですよね。

じいちゃんと同居で、じいちやんも時代の変化についていけてるか

疑問ですが、これは確かだと思います。

人は死ぬまで結果はわからない。

でも、生きてる間の心の持ち方で変わるでしょうね。

では
今日の教訓

強欲は無欲なり。無欲も強欲なり

自然に関わって生きたいと思うことが必要かな。