2007/2/17 土曜日

一度は、、、

Filed under: オーナー日記 — Tanaka @ 23:06:38

どうも、お元気さまです。

きょうも、日替わりの商品を作りましたが

写真にできず、悔しいですね。

ところで、このところいろいろ展開がありまして、

いいことも、悪いことも、、、笑

しかし、悪いことも抱きかかえてあげましょう。

自分を成長させる、暗示ですから。

人生に一度は苦労がないと。

そこで、初めて自分の人格を知ることになります。

逃げちゃーだめですよ。

しっかり見据えて、指先に愛をこめてパンをつくる

ジャムおじさんでした。

では、
きょうの格言

夜空の月といっしょで、歩いていても
いいことも、悪いこともついてきます。

ではでは

時代にあったオペレーション

Filed under: オーナー日記 — Tanaka @ 0:37:50

どうも、お元気さまです。

ところで、相変わらず多忙な毎日を

送っていますが、健康な体に感謝、感謝。

やっぱ、人間は汗をかかないと思いながらも

現在の職人の研修生のお話をさせて頂きます。

昨今、毎年モチベーションが下がってるなーと

思うのは僕だけでしょうか、、、

専門学校に行かせて貰い、与えてもらうことが

当たり前という風潮が、強くなってる気がします。

職人とは、自分の気持ちを物に変えて与える喜び、

感謝してもらう仕事です。

手先に神が宿ると、昔から言いますが

こころが原点なのです。

そのことをしっかりわきまえて、勉強してほしいのですが。

かえって、社会人でこの分野で仕事をしたいという人のほうが

より情熱があるような、気がします。

特に僕の生徒さんあたり、、、あとは、体力の問題ですが  笑

親が子どもに対して、奴隷化するとかいろいろ言われてますが

やっぱり、真剣にぶち当たって泣くのもいっしょ、感動するのも

いっしょ、、、そんな国になつてほしいですよね。

まずは、ぼろは着てても心は錦と言う心境で親として、接してほしいですね。

これは、経営もいっしょだと思います。

では、
今日の教訓

経営は大局感が必要

こころで、多きく捉えましよう。

ではでは

PS
本日と明日は若造メンターがさぼっているので
本日の日替わりメニューはお休みです  笑い

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