手ずかずの日々。
どうも、お元気様です。
ここ数日、申請物やSNS関係で進めているせいか、やる気が半減モードでかつ降りてこない。〔５月病か〕
リアルがメインで生きた人間としては、世の中の変化に付いて行くのに時間がかかるのかも。
ゴールデンウィークも終わり、来週からコーヒーの提供の準備を。〔２年越しになってしまった〕
南部鉄器の鉄瓶で沸かしたお湯を利用して、旨みと鉄分の補給もできる。〔繋がるもので、コーヒー豆もしっかり吟味しました〕
最後は、何気なくプリッツを買ったらエスニックのラープ味と書いてあり、早速ものを作ってアレンジ。〔麺にて〕
本来はふりかけみたいなものですが、ライムの葉とミントの葉で五香粉みたいな香り出て面白い。〔パクチーは入れず〕
タイとかベトナムはミントの使い方が旨いですね。
今回もここら辺で。
ではでは。
※最近はネタに乏しくて、ちょっとへこんでます。〔スタッフのまかないシリーズに力を入れすぎか？〕
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