ひょんなことから、志賀海神社。
どうも、お元気様です。
梅雨も明けそうであがらない日々が続いています。
先日、もろもろのご相談を受けて、志賀海神社の舞の奉納を見てきました。
志賀島といえば、金印と海の大社でもある志賀海神社ですが、僕も以前からご縁があるとは感じていました。(三社参りの一社にしています)
※立花山(二神山)から志賀島から一直線に戦を引くと途中にリールジャムがあるというのも偶然か？
舞は、女性が舞ますが対馬の綿津見神社の舞も独特らしく、後継者に悩んでいるとか。(美しいものは残さなくては)
では、舞を。(楽器によって舞が変わる)
美しいの一言です。
この日は、偶然にも美輪さんの講演にも参加。
さすが、只者ではないの一言で、日本人の美意識の欠如(言葉や行動)を嘆いていました。
では、メルマガメニューで事後配信も含めてます。
最近、巷で流行りつつある(東京)ゴマのバターチキンカリー。
続いて海老のレッドカレー。
よく考えると、これってマッサマンカレーだよな、と後で気がついたり。
今回、上出来だったのがＫＦＣ風のフライドチキン。
クリスマスの自慢なメニューが出来上がりました。
タイ料理でココナツのチキンクリーム煮でルジャク。
正直、グリーンやイエロー、レッドカレーなどで煮込んだほうがインパクトあるかも。
タイのソーセージ。
蒸し上げたもので、これを燻製してお好みで調理します。(レッドカレー風味で面白い)
テレビからミラノ食の万博で、オランダブースの海草バーガー。(昆布やわかめなど)
全世界的に食に関心が高いみたいです。(特に西洋で)
当たり前のものを当たり前に食べれば問題ないのですが。
中国も世界第一位の肥満国になるといわれてますが、利便性を優先したケミカル汚染？がしていると思う。
日本も徐々に改善するためには、正しいものは正しいといえる勇気の土壌が必要です。
今回もここら辺で。
ではでは。
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