久々の写真ブログ。
どうも、お元気様です。
最近は台風や雨などで、野外施設の売り上げががた落ちとか。〔気温も低いので〕
とくにカキ氷関係は辛いでしょうね、せっかくのブームなのに。
また、フェスなども集客が芳しくなく、苦戦をしているところでしょう。
先日フェスに参加して、気温がそこまで上がらなかったのでよかったのですが、足並みはいまいち。
今回も野外ということもあり、製品は保冷ケースでの販売に徹底しました。〔その為、売り場がボケてるけど〕
やる気がなさそうな売り場になっていますが、今回は新しいスタイルのカレーとパンの提案が売り。
マッサマンカレーと、
バターチキンカレーなど
を、9ボックスのランチボックスに入れて、ピタパンに乗せて一口ずつ食べてもらうカレーパンで、いろいろレシピ調整しただけあって好評。〔9種類の味が楽しめ、サグー、チリコーンカーンもあり〕
完売で、2人のお客さんにリピートを頂きました。※いくら売ったかではなく、いくつ伝わったかですね。
では、カキ氷屋さんの出店写真です。
と、イベントは本日で終了でした。〔基本的に、当店は日曜日しか無理なので〕
催事中に、いろいろと散策して面白いものを発見で、ウズベキスタンのパイ屋さん。
写真を取らせてもらったら、ウズベキスタンの女性も愛嬌で。
ミートパイですが、パータ・フィロかブリックに脂を塗り層を作っている感じで軽いです。
では、久々のメルマガメニューでボローニャ風カツレツのバーガー。
続いては、カラマー・ボカディーヨ。〔イカのから揚げのサンド〕
これは、創作で『ワダ風のイタリアン焼きそば』〔新潟の地元焼きそばを入れた一品〕
※相変わらずの芸風ですが、10アイテムで1個はヒットするかも。
門司港カレーフェスタで1000食以上売り上げたという焼きカレーで、焼きカレーの元祖とか。
お盆の帰りに、小倉に寄りサンド専門店に寄りましたが閉店していました。〔とほほ〕
小倉城の写真を撮り、
モズのロケ地も撮り、
今年の夏も終わりそうです。
今回もここら辺で。
ではでは。
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