宿題が、いっぱい。
今年は空梅雨の気配で、沖縄は梅雨明けをしました。
過ごしやすいのですが、水不足が心配です。〔福岡は〕
では、宿題が溜まっていたので。
まずは、メルマガメニューでもちもち杏仁豆腐。
これは、モチモチで新しいかも。〔抵抗のある人もいるが〕
次は、クロワッサンのボーボーイで、海老カツ。
同じくメルマガで、水油酥皮の韮菜盒子。〔流れでどうぞ〕
成型したもの。
焼いたものと揚げた物です。
続いて、次回のメルマガでの貴妃鶏。〔ためして、ガッテンで〕
コラーゲンたっぷりの一品をサンドにて。
残った煮こごりでテリーヌ風に。
次は、ハーブのサムギョプサル。
低糖質ブレッドのピタパンで、低糖質サンド？
お口直しに、プエルトルコのテンブレケ。〔ココナツプリン〕
トロピカルフルーツが合う。
では、今年の夏に販売している『スパイシーブレッド』たちです。
まずは、『焼タコス』で生地は、ジェノベーゼ入り。
『オリジナル焼カレーパン』で、生地は、安納芋を練りこみ。
『キーマカレーのおやき』で生地には、かぼちゃを練りこみ。
『マスタードのパストラミ』です。
『自家製チャーシュー餡パン』生地は、安納芋を練りこみ。
※夏ばて防止に、豚さんのビタミンＢ1を。
『キーマカレーパン』で生地は、安納芋を練りこみ。
と、スパイシー揃いで仕込み〔具材と生地〕が大変ですが、冷やしても生地はばさつきにくいです。
最後は、トリッパのランプレ・ドット。〔これで完全体〕
山口の楊貴妃の墓がある場所に。楊貴妃の像です。
ちなみに、京都と広島にもお墓があるとか。
今回は、ここらへんで。
ではでは。
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