きたぞ、熱帯夜。
どうも、お元気様です。
今年も梅雨明けと一緒に、熱帯夜の日々が来ました。〔毎年、これで体調を崩す〕
今年は、夏バテ防止としてラッシーフロートを販売する計画。〔ポップ関係が間に合ってないが、評判は上々〕
トルコなどでは、夏場でも温かい飲み物が主流だが、唯一ヨーグルトは冷やして飲み、夏バテ防止とか。
夏バテは3ヶ月後に来るので、この時期には低脂肪でたんぱく質の乳酸飲料が理にかなっています。
最後の講座で、ウダットダルやレンズ豆の粉の鶏天。〔ワダとか作る、インドの豆粉〕
インド食材もちゃんとしたルートのものを買わないと水銀や紛争地域で採れたもの〔鉛中毒〕などもあるので注意。
続いて、メルマガの『ハラペーニョ・ホッパー』
夏には、面白い一品です。
追い山前日に、博多駅にてソフトプレッツエル。
うーん、個人的にコメントなし。〔30年前のアメリカのものと違う〕
さて、久々の追い山。〔20年ぶりで、休みでよかった〕
追い山の醍醐味は、曲がるときやターンをするときが特にすばらしい。
最後は、飾り山が動きます。〔これは、仕掛けがあって面白い〕
中国のお客さんも多く、楽しんだかな。
夏は、当店にもやってきた。
7年間お疲れ様でした。
あと一週間、頑張ろうね。
今回は、ここら辺で。
ではでは。
次回は、宮城＆山形編です。
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