カフェへの芸風が増える。(いろいろと)
どうも、お元気様です。
先週は涙が出る現場でした。
理由は、分割丸め器のベアリングがついに破損。(使用年数からすると金属疲労)
一日約1500個を分割丸め、そして成形にて。
一番多忙の日に生徒さんが入ってくれたので、なんとか逃げ切りました。(納品予定日があるので)
と、いいながらも講座に参加する時間は作ります。
その講座は、『チョークアート』で以前やっていたトールペイントの上級編みたいなものか？
カフェの看板などに利用できると思い参加。
クレヨン状のものを塗っては、指で伸ばしていくという作業で、体温がポイントです。
では、完成までをどうぞ。
と、ここまでで2時間で完成。(これは、美しいが時間的に余裕があるだろうか？)
続いて、メルマガメニューでインドネシアのチキンカレーで『Kapitan』
続いて、メニュー試作中のしょうゆ糀揚げ。
同じくしょうゆ糀のローストビーフ。
先週もやりきった感じ。(糀シリーズは続くで、練習は裏切らない)
さて、今週からクリスマスメニューに突入でまずは、クッキーから。
今回もここら辺で。
ではでは。
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