2008/9/14 日曜日

高度化する講習会。

Filed under: オーナー日記 — Tanaka @ 21:30:49

お元気さまです。

最近、湿気が高いみたいで異様に汗をかきますね。

特に、僕の年齢だとスタッフから、、、と言われそうで。

『これが、日本の親父たいっ』と言いたいですが、言えません。

本当だから。〔食を預かる以上、コロンとかは食材に移るのでつけれない〕

と、いうことで今日は、パン道の講習会。

スポットでトータル48名とか、大丈夫なのですが

18名を1年間と、いうのはいろいろと考えさせられます。

各個人のニーズが微妙に違い、その必要性にいかに全体に

納得していただけるか。

個人差あり、個性ありで納得の行く講習会内容にしたいものです。

今回の班分けも、うまくいったみたいで、その班のコミニュティーを

確立していただきたいと思っています。

なにをするにしても、相手は人。そこからはじまります。

人が好きでないと、物づくりはうまくいきません。

これを食べて誰が喜んでくれるだろうか、幸せを感じてくれるだろうか。

そういうことを念頭に、継承していく所存です。

特に、万能自家製酵母と風神70を

ではでは、

PS 明日も仕事なので眠い。〔パブロフの犬状態です〕

 

 

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